DeLonghi Magnifica – instrukcja po polsku, jak obsługiwać?

DeLonghi Magnifica obsługuje się przez przyciski na panelu, pokrętło mocy kawy, wybór ilości napoju oraz dyszę pary do spieniania mleka. Przed pierwszym użyciem trzeba napełnić zbiornik wodą, wsypać ziarna i wykonać płukanie układu. Poniższe wskazówki pasują przede wszystkim do modeli Magnifica S, w tym ECAM22.115.B, ale oznaczenia mogą różnić się między wersjami.

Jak przygotować ekspres DeLonghi Magnifica?

Ustaw urządzenie na stabilnym, suchym blacie z dostępem do gniazda elektrycznego. Zostaw wolną przestrzeń nad ekspresem, ponieważ pokrywa pojemnika na ziarna oraz zbiornik wody wymagają okresowego wyjmowania. Przed rozpoczęciem sprawdź tabliczkę znamionową i dokładny model, na przykład ECAM 21.117, ECAM 22.110 albo ECAM 23.120.

Wyjmij zbiornik, przepłucz go i napełnij świeżą wodą do oznaczenia maksymalnego poziomu. Nie przekraczaj tej kreski. Następnie wsyp kawę ziarnistą do pojemnika na ziarna, a tackę ociekową i pojemnik na fusy umieść na swoich miejscach.

Do pojemnika na ziarna wsypuj wyłącznie kawę ziarnistą. Kawa mielona trafia do osobnego lejka, jeśli dany model Magnifica go posiada.

Po podłączeniu naciśnij przycisk zasilania. W trakcie pierwszego uruchomienia pompa może pobierać wodę głośniej niż zwykle. To normalne, zwłaszcza gdy układ był całkowicie pusty.

Pierwsze płukanie

Po włączeniu ekspres automatycznie nagrzewa się i przepłukuje obieg kawy. Pod wylewkami ustaw naczynie o pojemności przynajmniej 150 ml. Woda z płukania jest gorąca, dlatego nie dotykaj wylewek i nie przesuwaj urządzenia podczas tego cyklu.

Jak zrobić kawę w Magnifica?

Regulacja napoju odbywa się w kilku prostych etapach. Najpierw ustaw moc kawy pokrętłem lub przyciskiem aromatu. Potem wybierz jedną albo dwie filiżanki i ustaw wysokość wylewek tak, aby ograniczyć rozchlapywanie.

W modelach z mechanicznym panelem przyciski zwykle odpowiadają za pojedynczą oraz podwójną kawę. Po naciśnięciu urządzenie mieli ziarna, dozuje porcję, podgrzewa wodę i przepuszcza ją przez zmieloną kawę. Czy krótsze espresso zawsze oznacza mocniejszy napój? Nie, ponieważ znaczenie mają także ilość ziaren, stopień mielenia i objętość wody.

Gdy kawa wypływa zbyt wolno, ustaw mielenie o jeden stopień grubiej. Regulację młynka wykonuj wyłącznie podczas jego pracy i zmieniaj położenie pokrętła tylko o jeden poziom. Efekt pojawi się dopiero po przygotowaniu kilku kolejnych napojów.

Kawa mielona

Jeśli urządzenie ma lejek na kawę mieloną, wsyp jedną płaską miarkę. Nie dodawaj drugiej porcji ani ziaren do tego kanału. Przed wyborem napoju włącz tryb kawy mielonej, ponieważ inaczej ekspres może rozpocząć pracę młynka.

Gorąca woda

Dysza pary może służyć także do nalewania gorącej wody. Ustaw filiżankę pod dyszą, wybierz funkcję wody i po zakończeniu zamknij pokrętło. Pierwszy strumień bywa przeznaczony do przepłukania przewodu, dlatego najlepiej odlać go do osobnego naczynia.

Jak spienić mleko dyszą pary?

Do przygotowania cappuccino lub kawy mlecznej użyj zimnego mleka, najlepiej bezpośrednio wyjętego z lodówki. Napełnij metalowy dzbanek maksymalnie do jednej trzeciej wysokości. Podczas spieniania objętość płynu zwiększa się.

Przed zanurzeniem końcówki dyszy wypuść przez chwilę parę. Umieść dyszę tuż pod powierzchnią mleka i otwórz zawór. Dzbanek prowadź spokojnie, aż powstanie drobna, jednolita pianka. Po zamknięciu zaworu wytrzyj dyszę i przepuść przez nią krótki strumień pary, aby usunąć resztki mleka.

Dysza pary nagrzewa się do wysokiej temperatury. Czyść ją od razu po użyciu, ale chwytaj wyłącznie za izolowany element.

Jak czyścić i odkamieniać ekspres?

Codzienna pielęgnacja ogranicza osady kawowe i zapobiega kwaśnemu smakowi napoju. Po kilku kawach opróżnij tackę ociekową, a pojemnik na fusy opróżniaj zgodnie ze wskazaniem urządzenia. Nie myj elementów ekspresu agresywnymi detergentami ani w zmywarce, jeśli instrukcja konkretnego modelu tego nie dopuszcza.

Najczęściej czyszczone części Magnifica to:

• tacka ociekowa i jej pływak,
• pojemnik na fusy,
• wylewki kawy,
• dysza pary oraz jej końcówka,
• wyjmowany blok zaparzający,
• zbiornik wody i pokrywa pojemnika na ziarna.

Blok zaparzający

Wyłącz ekspres przyciskiem i poczekaj, aż zakończy procedurę. Po całkowitym wyłączeniu otwórz boczne drzwiczki, wyjmij blok zaparzający i opłucz go letnią wodą. Nie używaj płynu do naczyń. Przed ponownym montażem pozostaw część do wyschnięcia.

Blok powinien poruszać się bez zacięć. Jeśli nie daje się wyjąć, nie szarp go i nie uruchamiaj mechanizmu na siłę. W takiej sytuacji wyłącz urządzenie, zamknij drzwiczki i włącz je ponownie, aby mechanizm wrócił do pozycji spoczynkowej.

Odkamienianie

Kontrolka odkamieniania sygnalizuje potrzebę przepłukania obiegu specjalnym środkiem. Użyj preparatu przeznaczonego do ekspresów i zachowaj proporcje podane na jego opakowaniu. Procedura trwa dłużej niż zwykłe płukanie, ponieważ obejmuje kilka etapów przepływu roztworu oraz czystej wody.

W czasie programu nie wyłączaj urządzenia i nie dolewaj środka bez wyraźnego wskazania. Po zakończeniu przepłucz zbiornik, napełnij go świeżą wodą i pozwól ekspresowi wykonać pełny cykl płukania.

Co oznaczają najczęstsze problemy?

Brak kawy mimo pracy młynka może wynikać z pustego zbiornika, zbyt drobnego mielenia albo zatkanego lejka. Woda pod urządzeniem często oznacza źle wsuniętą tackę, przepełnienie pojemnika lub obecność wody po wewnętrznym płukaniu.

Gdy kontrolka alarmowa świeci się na czerwono, sprawdź pojemnik na fusy, zbiornik wody i drzwiczki serwisowe. Przy słabym przepływie oczyść wylewki oraz wykonaj płukanie. Nie wkładaj ostrych przedmiotów do pompy ani kanałów wodnych.

Instrukcja dla DeLonghi Magnifica S ECAM22.115.B nie zawsze będzie identyczna z instrukcją modeli ESAM, ECAM 350.35 czy nowszej linii Magnifica Plus. Różnice dotyczą panelu, programów mlecznych, kontrolek i sposobu odkamieniania. Przy nietypowym wycieku, zapachu spalenizny lub powtarzającym się alarmie odłącz urządzenie od prądu i skorzystaj z procedury naprawy producenta.